劉春玲
摘 要：蒙古族非物質(zhì)文化遺產(chǎn)絢麗多姿、內(nèi)蘊(yùn)厚重，是蒙古族歷史文化遺產(chǎn)的重要組成部分。它不僅是蒙古族歷史的原生態(tài)記憶，蒙古族藝術(shù)創(chuàng)造力的活態(tài)展現(xiàn)，還是蒙古族科學(xué)智慧的有力見證與蒙古族精神特質(zhì)的重要傳承載體，具有重要的文化價(jià)值及當(dāng)代意義。
關(guān)鍵詞：蒙古族；非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；文化價(jià)值
蒙古族是我國人口數(shù)位居第九的少數(shù)民族，主要聚居于內(nèi)蒙古自治區(qū)，在東北三省、新疆自治區(qū)和青海等地也有分布。歷史上，蒙古族是一個(gè)歷史悠久而又富有傳奇色彩的民族， 也是一個(gè)勇于創(chuàng)新、積極進(jìn)取的民族。在其發(fā)展的歷程中，它兼容并蓄，廣泛吸收域外文明和中原文明，用智慧和汗水創(chuàng)造了享譽(yù)世界的民族文化，尤其非物質(zhì)文化遺產(chǎn)絢麗多彩，為中華民族文化百花園錦上添花。蒙古族非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是蒙古族在長期的游牧生產(chǎn)、生活實(shí)踐中創(chuàng)造的與其生產(chǎn)方式和生活方式密切相連的原生態(tài)民族民間文化，具有鮮明的民族性、地域性和豐富的文化內(nèi)涵。目前，已頒布的國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄共有十個(gè)類別，除傳統(tǒng)戲劇類外，蒙古族非物質(zhì)文化遺產(chǎn)在九類中都有入選的項(xiàng)目[1](P154)，共四十一項(xiàng)國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，其中兩項(xiàng)已申報(bào)成世界級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。另外，還有大量的自治區(qū)級和省級的蒙古族非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。這些珍貴的文化遺產(chǎn)蘊(yùn)含著蒙古族特有的精神價(jià)值、思維方式、想象力和文化意識，是蒙古族歷史文化的重要見證和載體，體現(xiàn)著蒙古族超凡的智慧與創(chuàng)造力，具有重要的文化價(jià)值及當(dāng)代意義。
(一)蒙古族非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是蒙古族歷史的原生態(tài)記憶，充實(shí)和豐富了中華民族文化的多樣性
非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是在一定歷史條件下由特定民族或特定區(qū)域內(nèi)的人群創(chuàng)造的歷史文化遺存，深深根植于人類社會生活的特定時(shí)空關(guān)系中，主要指民族民間文化。與物質(zhì)文化相比，其最大的特點(diǎn)是傳承人沒有脫離本民族具體生產(chǎn)和生活實(shí)踐，在一定的地域范圍內(nèi)以身口相傳作為文化鏈而得以延續(xù)，屬于一種原生態(tài)文化現(xiàn)象，是最能體現(xiàn)民族特性的文化形態(tài)之一。這種特點(diǎn)主要表現(xiàn)在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承者始終秉承著一定地域內(nèi)傳統(tǒng)的民族文化基因，憑自己直接真實(shí)的感覺來表達(dá)思想情感、記敘生活生產(chǎn)，這就使非物質(zhì)文化遺產(chǎn)最為完整地存活了文化創(chuàng)造者所要傳授的心靈感悟與客觀事實(shí)，保留了本民族文化的原始風(fēng)貌，具有了典型的原生態(tài)性，為人們提供了直接、本真地認(rèn)識不同民族歷史的條件。蒙古族非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與蒙古族的游牧生產(chǎn)、生活方式息息相關(guān)，深深蘊(yùn)含著形成該民族文化身份的原生基因，以質(zhì)樸的方式承載著蒙古族特定時(shí)期的歷史記憶，展示著蒙古族特有的精神品質(zhì)與文化性格。因此，蒙古族非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是了解和認(rèn)識蒙古族歷史、文化發(fā)展蹤跡以及蒙古民族心理歷程的原生態(tài)文化遺存。
薩吾爾登舞是新疆蒙古族最主要的民間舞蹈，產(chǎn)生于古代土爾扈特、杜爾伯特、準(zhǔn)格爾、和碩特四部組成的衛(wèi)拉特蒙古部落，常以陶布秀爾樂器伴奏。薩吾爾登舞以表現(xiàn)馬的動(dòng)作為主，也有表現(xiàn)擠奶、搗奶、套馬、獻(xiàn)茶、敬酒等勞動(dòng)和日常生活的;還有模擬突如翩然的鳥、展如振翅的鷹、負(fù)重的牛的，準(zhǔn)確地表達(dá)出蒙古人的生產(chǎn)、生活實(shí)態(tài)。薩吾爾登是平民的、 原生態(tài)的，是屬于土地的、草原的。如今，薩吾爾登舞仍流傳在我國蒙古族居住區(qū)，它以歡快悠揚(yáng)的旋律、形象逼真的舞蹈風(fēng)格，形象地印記著蒙古族游牧生活的歷史形態(tài)，深情地訴說著蒙古族對馬、草原與自然無比摯愛的獨(dú)特情懷，體現(xiàn)了蒙古族樂觀豁達(dá)、勤勞快樂的性格內(nèi)涵，也表達(dá)著蒙古族對生活、自然界富有哲理性的思考。所以，薩吾爾登舞所承載的原生態(tài)記憶可以使我們更清晰地認(rèn)識古代衛(wèi)拉特蒙古族的生活風(fēng)貌、文化心理和特殊的情感取向。
蒙古族人民不但是改造自然的英雄，而且是民族文化的創(chuàng)造者、發(fā)掘者和開拓者。內(nèi)蒙古草原上流傳了數(shù)百年的蒙古語說書——烏力格爾是蒙古族人民在漫長的歷史發(fā)展進(jìn)程中創(chuàng)造的具有濃郁民族特點(diǎn)和地方特色的民族民間口頭傳唱藝術(shù)。與草原上的蒙古族生活習(xí)性一致，這種藝術(shù)具有浪漫開闊的氣息，一人一琴，自拉自唱，成為最受蒙古族人民歡迎的藝術(shù)形式之一。烏力格爾來自蒙古族人的社會生活，是蒙古族生活和生產(chǎn)的重要組成部分。它吸收了英雄史詩 “陶力”、敘事民歌和好來寶及古典文學(xué)民族民間說唱藝術(shù)的精華，語言幽默，說唱內(nèi)容廣泛，如《英雄格薩爾汗》、《蟒古斯征服記》、《牧童與金絲鳥》、《兩只小白鹿》、《巴拉根倉》、《黃驃馬的故事》、《巴林摔跤手》等，富有濃郁的生活氣息和鮮明的民族風(fēng)格。它以鮮明的游牧文化特征與獨(dú)特的說唱形式講述著蒙古族人民的心靈歷史和文化品位，真實(shí)地演繹著這個(gè)民族繁衍生息的足跡，有助于我們更接近本原地認(rèn)識蒙古族的歷史文化實(shí)態(tài)。
文化多樣性是人類的共同遺產(chǎn)，對人類文化的發(fā)展具有重要的作用。正如聯(lián)合國教科文組織《世界文化多樣性宣言》指出：文化在不同的時(shí)代和不同的地方具有各種不同的表現(xiàn)形式。這種多樣性的具體表現(xiàn)是構(gòu)成人類各種群體和各社會的特性所具有的獨(dú)特性和多樣性，文化多樣性是交流革新和創(chuàng)作的源泉。[2](P72)文化多樣性也是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)文化價(jià)值的一個(gè)重要方面。因?yàn)槊恳粋€(gè)民族的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)都積淀著來自數(shù)千年傳統(tǒng)文化所賦予的內(nèi)在品質(zhì)和獨(dú)特基因，有著迥異的價(jià)值體系。人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的豐富性和多樣性充分地展現(xiàn)了“和而不同”的各種文化的生態(tài)統(tǒng)一，是人類發(fā)展興盛的一個(gè)重要前提。蒙古族非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是從蒙古族悠久的歷史發(fā)展中保存、流傳下來的，它原生態(tài)地反映著蒙古族游牧歷史發(fā)展?fàn)顟B(tài)與深厚的民族文化傳統(tǒng)，是蒙古民族古老的生命記憶。通過蒙古族非物質(zhì)文化遺產(chǎn)我們不僅可以了解到特定歷史時(shí)期蒙古族的生活方式、風(fēng)俗習(xí)慣、倫理觀念等特殊內(nèi)容，也可以感受到別具風(fēng)采的蒙古族民間文化的無限魅力。因此，認(rèn)識蒙古族非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的文化價(jià)值，對于保持中華民族文化的豐富性，實(shí)現(xiàn)人類文化“美美與共”多元一體的理想格局，有著積極的作用。
(二) 蒙古族非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是蒙古族超凡藝術(shù)創(chuàng)造力的活態(tài)展現(xiàn)，激發(fā)并強(qiáng)化了蒙古民族的自豪感與文化自覺性
在人類文化發(fā)展的歷史上，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)作為一種與人類的生成發(fā)展歷史同生共衍的傳統(tǒng)文化形式，與靜態(tài)的物質(zhì)文化遺產(chǎn)在創(chuàng)造與傳承方式上存在明顯的不同，即對人體的依附性。這種依附性主要體現(xiàn)在對人的嗓音及人體動(dòng)態(tài)的依附，許多非物質(zhì)文化遺產(chǎn)如安代舞、查馬舞、馬頭琴音樂、呼圖科沁等就是通過這些載體表現(xiàn)并流傳下來。因此，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)又被稱作“口頭非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。這種特點(diǎn)一方面使非物質(zhì)文化遺產(chǎn)具有動(dòng)態(tài)性、傳承性，另一方面，也使得非物質(zhì)文化遺產(chǎn)具有極強(qiáng)的表現(xiàn)力、感染力，被譽(yù)為民族文化的“活化石”。蒙古族一向有“音樂民族”、“詩歌民族”之稱，是一個(gè)極富藝術(shù)表現(xiàn)力的民族。蒙古族非物質(zhì)文化遺產(chǎn)作為活態(tài)的文化遺存，通過聲音、形象和技藝等手段世代相傳，是民族個(gè)性、民族審美習(xí)慣的“活”的顯現(xiàn)，其中有許多文化成果以本民族特有的藝術(shù)風(fēng)格和審美韻意，生動(dòng)地顯示了蒙古民族高深的藝術(shù)造詣和非凡的藝術(shù)創(chuàng)造力，是草原游牧文明最典型的代表，在人類音樂文化史上獨(dú)樹一幟。
被譽(yù)為蒙古族音樂之魂的長調(diào)民歌就是蒙古族藝術(shù)創(chuàng)造力最具代表性的展示。長調(diào)最大的藝術(shù)特色就是以最接近自然的真聲唱法為主，創(chuàng)造性運(yùn)用裝飾性的顫音唱法技巧，達(dá)到形象和意境、人與自然高度完美的統(tǒng)一，從而形成旋律優(yōu)美舒緩、格調(diào)雄渾壯闊、意境開闊玄遠(yuǎn)的獨(dú)特的藝術(shù)境界，堪稱蒙古族藝術(shù)瑰寶、“草原音樂活化石”。同樣，神奇美妙的“喉音藝術(shù)”呼麥也是蒙古族人民獨(dú)創(chuàng)的一種歌唱藝術(shù)形式。它發(fā)聲運(yùn)用腔體內(nèi)的氣量產(chǎn)生共鳴，形成罕見的多聲部形態(tài)，表現(xiàn)出不朽的音樂感染力和古遠(yuǎn)的草原風(fēng)格，被贊為“天籟之音”。目前，作為蒙古音樂發(fā)展進(jìn)步的產(chǎn)物——長調(diào)民歌(中國和蒙古國)和呼麥已經(jīng)成功入選世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，這足以顯現(xiàn)作為一種文化遺產(chǎn)其獨(dú)一無二的藝術(shù)性和不可取代的世界性的價(jià)值。
蒙古族服飾刺繡藝術(shù)在藝術(shù)價(jià)值上被世界公認(rèn)為是蒙古族民間藝術(shù)的精華。它與中國著名的“蘇繡”、“湘繡”、“川繡”相比，有著自己鮮明的藝術(shù)特色。蒙古族刺繡使用不同材質(zhì)的絨線，采用平繡、結(jié)繡、補(bǔ)繡、鎖繡、盤金繡、打子繡、拼花等二十多種針法，使繡線浮凸于布帛及各類皮革之上，產(chǎn)生一種浮雕的視覺效果，顯示了蒙古族民間刺繡重要的審美特征。蒙古族的刺繡藝術(shù)另一特點(diǎn)就是色彩艷麗，用色無拘無束，大膽夸張，圖案在形式上也具有濃厚的裝飾性，善于通過不同題材的造型，運(yùn)用比喻、夸張、象征的手法寓情于藝術(shù)，圖案與顏色協(xié)調(diào)、統(tǒng)一，體現(xiàn)了蒙古族繡品的自然美，也展現(xiàn)蒙古族婦女精湛的刺繡技藝，是我們感受凝聚著蒙古族人民高超的藝術(shù)創(chuàng)造力與超然的想象力的重要財(cái)富。
非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是一個(gè)民族歷史進(jìn)步的象征，也是激勵(lì)民族走向輝煌未來的無形資產(chǎn)。因?yàn)橐粋€(gè)民族非物質(zhì)文化遺產(chǎn)所蘊(yùn)含的獨(dú)特思維方式、想象力、創(chuàng)造力，是維護(hù)民族文化身份和文化主權(quán)的精神支柱。“在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中，不僅有許多藝術(shù)作品或具有藝術(shù)因素的作品，而且有許多天才的藝術(shù)創(chuàng)造，有許多人類藝術(shù)史上的偉大藝術(shù)豐碑，它們具有無與倫比的藝術(shù)技巧、獨(dú)一無二的藝術(shù)形式”[2](P89)。較完美地表達(dá)出一個(gè)民族心理、氣質(zhì)、審美情趣，標(biāo)志性地展示一個(gè)民族生存方式和文化的創(chuàng)造才能，為人類文化發(fā)展史做出了突出的貢獻(xiàn)。蒙古族非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中杰出的藝術(shù)成果，無論在藝術(shù)特征、審美意境，還是在藝術(shù)感染力等方面，都獨(dú)具民族風(fēng)格，是蒙古民族創(chuàng)造的最精美的藝術(shù)形式之一，也是人類文化中閃爍著草原民族天才藝術(shù)靈感的文化瑰寶。它們不僅使人類感受到豐富而深刻的人性和人的本質(zhì)力量的自由性，也彰顯著蒙古族藝術(shù)創(chuàng)作智慧和審美方式的神韻，是人類藝術(shù)當(dāng)之無愧的代表作。這對于培育蒙古族自強(qiáng)、自尊、自信的文化心態(tài)，增強(qiáng)蒙古民族的自豪感和文化自覺意識，有著重要的現(xiàn)實(shí)意義。
(三)蒙古族非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是蒙古族科學(xué)智慧的有力見證，推動(dòng)了蒙古族文化創(chuàng)新和持續(xù)發(fā)展
非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是人類特殊的文化遺產(chǎn)，它的特殊性既表現(xiàn)在其內(nèi)在的規(guī)定性上，又表現(xiàn)在外部形態(tài)上。從文化遺產(chǎn)的存在方式看，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)不同于物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是以抽象無形的“非物質(zhì)”形態(tài)存在。即依賴于人的觀念和精神存在的，如知識、技能、表演技藝、 信仰、習(xí)俗等。所以，從本質(zhì)意義上講，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是無形的，是抽象的文化思維，注重的是精神層面的內(nèi)涵和技能、技術(shù)、知識的傳承。由此，從非物質(zhì)文化的表現(xiàn)形式上看，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)也包含著大量的知識技能、科學(xué)思維和發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)，是一種凝聚著民族文化智慧和聰明才智的文化遺產(chǎn)。蒙古族是一個(gè)游牧民族，也是一個(gè)智慧的民族。在長期的生產(chǎn)生活中，蒙古族人民依據(jù)其認(rèn)知，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)造出許多具有較高水平的科技成果和傳統(tǒng)醫(yī)藥知識。這些在長期的生產(chǎn)勞動(dòng)中積淀的科學(xué)知識、生存的智慧，是蒙古族非物質(zhì)文化遺產(chǎn)不可或缺的組成部分，體現(xiàn)了蒙古族對人類自然、宇宙萬物科學(xué)的認(rèn)知與把握，也反映了蒙古族積極向上的探索精神、理性精神、創(chuàng)新精神。
起源于薩滿醫(yī)術(shù)的科爾沁正骨術(shù)是蒙古族醫(yī)學(xué)技術(shù)的代表。薩滿醫(yī)術(shù)之本質(zhì)在于通過各種方式使患者的心理得到平衡，與此同時(shí)讓患者振作起來，對自己的病情持樂觀的態(tài)度，確立戰(zhàn)勝病魔的信心，“從現(xiàn)代自然醫(yī)學(xué)的角度來看，它是一種調(diào)整和強(qiáng)化人體自我康復(fù)能力的輔助療法”[3](P243)。與薩滿醫(yī)術(shù)密切相關(guān)的科爾沁蒙古族接骨醫(yī)術(shù)中常用讓患者“對治療者的信任”的原則，有效地調(diào)動(dòng)和發(fā)揮了患者本人潛在的自我康復(fù)能力和主觀能動(dòng)性，在心理上控制住患者，最終讓患者對治療者信服。所以，世代傳承的科爾沁正骨術(shù)，不僅表現(xiàn)古代蒙古族較高醫(yī)學(xué)水平，對現(xiàn)代精神醫(yī)學(xué)的研究與創(chuàng)新提供了寶貴的啟示。酸馬奶療法、馬具制作技藝、阿拉善地毯制作技藝同樣對今天養(yǎng)生學(xué)、民族手工業(yè)發(fā)展具有借鑒價(jià)值。
別具風(fēng)情的蒙古包是蒙古民族特有的傳統(tǒng)民居，也是蒙古族高超的傳統(tǒng)手工技能的集中體現(xiàn)。蒙古包古代稱作穹廬、“氈包”或“氈帳”，至今已有一千多年的歷史。蒙古包結(jié)構(gòu)奇特，拆搭簡易，科學(xué)環(huán)保，是適應(yīng)游牧經(jīng)濟(jì)而出現(xiàn)的一種具有鮮明民族風(fēng)格的居所。它由哈那(即蒙古包圍墻支架)、烏乃、天窗(蒙語“套腦”)、氈墻和門組成。天窗位于蒙古包頂中央，可以通煙、通氣、照明、采光。蒙古包面向東南，代表朝日之俗，又可以避西北風(fēng)、防御風(fēng)寒。不僅如此，蒙古包呈圓形尖頂，外形美觀，頂上和四周以一至兩層白色的厚氈覆蓋，似草原上灑落的蓮花，顯示蒙古族極高的審美情趣。所以，從古至今，蒙古包一直是蒙古族共同的心理歸屬，向人們無聲地傳遞著愛護(hù)草原、保護(hù)環(huán)境的綠色意念，驕傲地展示著蒙古族高超的建筑技術(shù)與水平
文化創(chuàng)新是民族文化生存、發(fā)展之道，但“文化創(chuàng)新不是文化自身孤立的運(yùn)動(dòng)，而是經(jīng)濟(jì)、文化互動(dòng)的過程，以經(jīng)濟(jì)發(fā)展、科技進(jìn)步推動(dòng)文化創(chuàng)新，以文化創(chuàng)新促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。”[4](P4)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的發(fā)生、發(fā)展與人類社會密切相關(guān)，是人類創(chuàng)造能力、認(rèn)知能力和群體認(rèn)同力的集中體現(xiàn)，是人類社會活動(dòng)的重要內(nèi)容。它不僅是民族歷史文化之根，也是民族文化創(chuàng)新發(fā)展的源泉。其中一些先進(jìn)的生產(chǎn)技能，科學(xué)的理論與思維對于民族文化的創(chuàng)新，區(qū)域經(jīng)濟(jì)的形成有著特殊的價(jià)值。當(dāng)然，這種文化創(chuàng)新必須是在保證民族特性與原真性基礎(chǔ)上進(jìn)行的文化發(fā)展。蒙古族非物質(zhì)文化遺產(chǎn)蘊(yùn)含著蒙古族文化的精粹，凝聚著蒙古民族的智慧。尤其許多成果有著較高的科學(xué)含量，不僅是蒙古族文化創(chuàng)新的內(nèi)在動(dòng)力，還為發(fā)展特色民族經(jīng)濟(jì)提供了優(yōu)勢的文化資源。文化的創(chuàng)新勢必會給蒙古族文化注入新的生機(jī)與活力，也將進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)光大蒙古族優(yōu)秀的科學(xué)文化。因此，蒙古族非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中這些具有獨(dú)特民族性和鮮明地域特征的科學(xué)創(chuàng)造，一定會給蒙古族文化持續(xù)發(fā)展和民族特色經(jīng)濟(jì)的形成帶來新的契機(jī)，提升草原文化在人類文明進(jìn)程中的生存優(yōu)勢與文化地位。
(四)蒙古族非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是蒙古族精神特質(zhì)的重要傳承載體，促進(jìn)了民族文化認(rèn)同與和諧社會的建設(shè)
人類文化遺產(chǎn)多種多樣、千姿百態(tài)，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與物質(zhì)文化文化遺產(chǎn)同等重要。但相比而言，從文化遺產(chǎn)的構(gòu)成看，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)作為人類優(yōu)秀的無形文化遺產(chǎn)，不僅是流動(dòng)的、發(fā)展的，存在于特定群體中的活的文化形式，還是深深蘊(yùn)藏著一個(gè)民族的價(jià)值觀念、 群體意識、文化理念在內(nèi)的精神文化。它“代表著普遍的心理認(rèn)同和基因遺傳，代表著民族智慧和民族精神，是人類另一種偉大的精神創(chuàng)造，其內(nèi)容、內(nèi)涵比起物質(zhì)文化遺產(chǎn)更為豐富多彩和博大精深。”[5](P161)從這個(gè)意義上講，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)更具有深蘊(yùn)性與包容性。蒙古民族有著悠久的歷史和深厚的文化底蘊(yùn)，也是一個(gè)具有鮮明民族風(fēng)格與精神特質(zhì)的少數(shù)民族。在歷史的長河中，他們以開放、自由的心態(tài)，創(chuàng)造并連綿不斷地傳承了炫美的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，賦予古老的蒙古族民間文化以旺盛的生命力和深刻的內(nèi)涵。由此，蒙古族非物質(zhì)文化遺產(chǎn)在體現(xiàn)民族科學(xué)智慧、藝術(shù)創(chuàng)造力，承載歷史記憶的同時(shí)，還蘊(yùn)含著道德規(guī)范、 理想取向、價(jià)值目標(biāo)等精神內(nèi)容，是蒙古族文化整體內(nèi)涵與意義的重要組成部分。
烤全羊制作技術(shù)就是蒙古族道德、理想和信念的體現(xiàn)?？救蚴窃瘜m廷御宴“詐馬宴” 中不可或缺的一道美食，也是蒙古族款待貴賓的傳統(tǒng)禮儀。其制作技術(shù)極富有民族風(fēng)格，上席前要棄其角、直腸、四蹄，再用大木盤或者大銅盤把整羊做成站立式或者臥式上席擺宴。羊頭朝主客位(一般是年高的長者)獻(xiàn)于席面上，以示尊重。通常還要安排專人獻(xiàn)祝辭。誦祝前，要向祝辭人敬酒一杯。祝辭人用無名指蘸酒彈酹，然后舉杯祝辭。誦祝詞的姿勢:老年人坐著，中年人單腿跪著，年輕人站著。因此，烤全羊不僅營養(yǎng)豐富，烹調(diào)技藝高超，而且還充分體現(xiàn)著蒙古族人民好客、 重禮儀的良好傳統(tǒng)。這些內(nèi)容對于協(xié)調(diào)當(dāng)代社會人與人之間關(guān)系、促進(jìn)人與社會的和諧相處有著明顯的良性影響。
博克也是一種蘊(yùn)含著深邃哲理和豐富民族文化積淀的傳統(tǒng)體育運(yùn)動(dòng)。博克比賽形式古樸而莊重，參賽選手上身穿 “卓得戈” (緊身半袖坎肩)，邊沿鑲有銅釘或銀釘，猶如古代將軍的鎧甲，后背中間有圓形的銀鏡或“吉祥”之類字樣，腰間系用紅、藍(lán)、黃三色綢子做的“策日布格”(圍裙)，下身穿肥大“班澤勒”(褲)，腳蹬蒙古靴或馬靴。優(yōu)勝者脖頸上配套五色彩綢制成的“將嘎”(項(xiàng)圈)。再現(xiàn)了蒙古族勇猛剛武、能征善戰(zhàn)的民族文化精神。博克是伴隨蒙古民族形成、發(fā)展而發(fā)展的，它崇尚無比強(qiáng)壯和健美，努力追求人與人之間和諧友愛、持久永恒和無限博愛的美好關(guān)系。同樣，還有近代蒙古民間敘事詩的代表——《嘎達(dá)梅林》，在展現(xiàn)絢麗壯美的草原風(fēng)情和淳樸豪放的蒙古族民情的同時(shí)，贊頌了嘎達(dá)梅林這一傳奇的民族英雄為人民利益不怕犧牲的崇高精神。
“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)往往在民族、群體內(nèi)部具有社會性普遍性大眾性，它是集體的文化記憶，是社會風(fēng)俗和風(fēng)習(xí)并基于一定的社會準(zhǔn)則和規(guī)則，并且培養(yǎng)了社會群體的民族精神、情感情結(jié)、精神品格，增強(qiáng)民族認(rèn)同，強(qiáng)化民族精神，塑造民族品格。”[6](P40)從這個(gè)意義上講，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)就是民族的靈魂，對促進(jìn)民族共識、社會認(rèn)同起著十分重要的作用。蒙古族非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是在蒙古族長期的生產(chǎn)勞動(dòng)、生活實(shí)踐中積淀并世代相傳的文化理念，是民族精神、民族性格的鮮活體現(xiàn)，是民族情感、民族心理的寄托，具有強(qiáng)大的凝聚力、向心力。它不僅可以強(qiáng)化蒙古民族的歸屬感和認(rèn)同感，還可以形成“尚德”、“誠信”、“致和”、“奉獻(xiàn)”的價(jià)值取向和道德規(guī)范，這些文化內(nèi)涵對于激活豐富的民族精神資源、鞏固深厚的民族根基及建設(shè)和諧的社會，都有著特殊的功用。
綜上，蒙古族非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是蒙古族歷史發(fā)展的見證，是連接民族情感的紐帶，是民族智慧與文明的象征，它以民間文化的原生態(tài)性、活態(tài)性、動(dòng)態(tài)傳承性、豐富性，反映著本民族具有獨(dú)特價(jià)值的傳統(tǒng)文化，是蒙古民族文化持續(xù)發(fā)展的生命根基，也是人類文化多樣性的生動(dòng)場景。因此，對蒙古族非物質(zhì)文化遺產(chǎn)文化價(jià)值的研究不僅有益于繼承和發(fā)揚(yáng)蒙古族優(yōu)秀文化傳統(tǒng)、傳承民族悠久的歷史和獨(dú)特的民族精神，增強(qiáng)蒙古民族自信心和凝聚力、促進(jìn)當(dāng)今和諧社會的建設(shè)，更重要的在于喚起人們的文化生態(tài)意識，重視對蒙古族非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的搶救和保護(hù)，從而進(jìn)一步推動(dòng)蒙古族文化生態(tài)建設(shè)，為中華民族文化百花爭艷及人類文化多樣性做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
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基金項(xiàng)目：2010年教育部人文社會科學(xué)研究規(guī)劃基金項(xiàng)目“內(nèi)蒙古歷史文化遺產(chǎn)的保護(hù)與利用研究”(10YJA770014)階段性研究成果。
作者簡介：劉春玲(1965－ )，女，河北保定人，包頭師范學(xué)院歷史文化學(xué)院教授，論文有《論晚明士大夫的禪悅風(fēng)氣》等。
